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27 Apr 2012

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野菜も、魚も、肉も。欲ばりをかなえるイタリア食堂

日本中から、時にはヨソの国から、美味しくて安全な素材を吟味。
そうやって集められた食材はカウンター上の3つのショーケースにて
お披露目&メニューボードに書き留められます。
気になるものを見つけたら「コレ食べたい!」とお気軽にお声がけ下さい。
食べたいものを食べたいように、
いわばオーダーメイド形式で本日のメニューを組み立てていただければ、と。
ちょっと気が利いたものを気軽に、食いしん坊が通いたくなる使い勝手の良さ。
たてじまは、そんな日本のトラットリアを目指しています。